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Restless River Le Luc Pinot Noir

Restless River Le Luc Pinot Noir

Ciel et Terre
Rivière sans repos
Affini
Millésime
Taille
CHF 44.00
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Prix TTC, frais de port en sus En stock
SKU: 106703 ISBN: 6001651176810
Description du produit :
Le Luc Pinot Noir présente un arôme pur de fruits rouges comme la groseille et la framboise, complété par des notes florales et une subtile touche épicée. En bouche, il est doux et rond avec une belle acidité, tout en étant clair et précis. Sa structure est élégante, avec une pointe de douceur fruitée et une finale fraîche et vive.
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Fiche technique
Produzent Rivière sans repos
Bewertungen 95 Tim Atkin 94 Winemag 96 Falstaff 94 James Suckling 94 Greg Sherwood MW
Geschacksnoten Léger & svelte, Souple & doux, Élégant, Fruité, Frais & vif, Élevé en fût de chêne, Tanins veloutés
Vinifikation 10% de raisins entiers. Fermenté dans de petites cuves ouvertes en bois de chêne. Fermentation spontanée avec des levures indigènes. Une combinaison de remontages doux et de pigeages assure l'extraction des tanins les plus fins. Léger pressurage en panier pour préserver la pureté du fruit. Élevage en fûts bourguignons de 228 litres, 30% neufs, suivi de trois mois en cuve inox avant la mise en bouteille. Vieillissement supplémentaire de 18 mois en bouteille avant la commercialisation.
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Artikel Nr. 106703