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Reyneke Chenin Blanc Biodynamique
Reyneke Chenin Blanc Biodynamique
Reyneke Chenin Blanc Biodynamique
Reyneke Chenin Blanc Biodynamique

Reyneke Chenin Blanc Biodynamique

Stellenbosch
Reyneke
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Millésime
CHF 27.90
CHF 35.00vous économisez CHF 7.10
Prix TTC, frais de port en sus En stock
SKU: 106708 ISBN: 6002039014236
Description du produit :
Le nez est rempli d'arômes de pommes jaunes, de citrons pâles, de poires blanches, de Golden Delicious frais et de pêches de vigne. De discrètes notes de fleurs d'oranger rendent le vin intéressant et lui confèrent une certaine luminosité. En bouche, ce vin est complexe avec des notes de citron, de coing, de poire et de compote de pommes, parfaitement équilibrées par une acidité vive. La finale est structurée et laisse une impression durable en bouche.
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Fiche technique
Produzent Reyneke
Bewertungen 92 Robert Parker 93 Tim Atkin 94 Tim Atkin 4.5 Platters 4.5 Platters 90 Decanter 93 Vinous 94 Vinous 94 Vinous
Geschacksnoten Corsé, Souple et doux, Élégant, Frais et vif, Élevé en fût de chêne, Mûr et complexe
Vinifikation Les plus vieilles vignes de la ferme Reyneke sont deux blocs de Chenin Blanc datant respectivement de 1974 et 1976. Ces vignobles sont enregistrés auprès du Old Vine Project (OVP) d'Afrique du Sud. Les raisins ont été pressés en grappes entières et légèrement décantés. La fermentation naturelle a eu lieu dans une combinaison de fûts français de 300L (2e remplissage) et de foudres de 2500L. Après 10 mois d'élevage sur lies, le vin a été soutiré et mis en bouteille début janvier. Seule une petite quantité de soufre a été ajoutée avant la mise en bouteille.
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Artikel Nr. 106708