Rupert & Rothschild Baron Edmond
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Rupert & Rothschild Baron Edmond

Stellenbosch
Rupert & Rothschild
Taille
Millésime
CHF 49.00
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Prix TTC, frais de port en sus En stock
SKU: 100297 ISBN: 6009802282021
Description du produit :
Ce classique assemblage bordelais, aux reflets rubis profonds, exhale d'abord des arômes de framboises et de thym, qui évoluent grâce à un élevage soigné en fût de chêne vers des notes subtiles de cannelle et de tabac. En bouche, des saveurs fascinantes de prunes, de cassis et de cerises noires s'unissent harmonieusement grâce à une texture ferme, mais néanmoins raffinée et veloutée.
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Fiche technique
Produzent Rupert & Rothschild
Zusammensetzung Merlot 36 %, Cabernet Sauvignon 31 %, Cabernet Franc 28 %, Petit Verdot 5 %
Trinkempfehlung Temperatur 16° - 18° Von 2024 - 2038
Geschacksnoten Corsé et puissant, Tanins veloutés, Mûr et complexe, Élevé en fût de chêne
Vinifikation La fermentation a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable, avec une macération prolongée des peaux et des remontages réguliers pour une extraction douce de la couleur et des arômes. Ensuite, la fermentation malolactique a été effectuée dans de nouveaux fûts de chêne français pour les lots sélectionnés, et le reste dans des cuves en acier inoxydable, suivie d'un élevage en fût. L'élevage a duré 18 mois dans des fûts de chêne français de 225 litres, dont 43 % de bois neuf, 45 % de deuxième passage et le reste de troisième passage.
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Artikel Nr. 100297