Steenberg The Black Swan Reserve Sauvignon Blanc
Steenberg The Black Swan Reserve Sauvignon Blanc

Steenberg The Black Swan Reserve Sauvignon Blanc

Constance
Steenberg
Taille
Millésime
CHF 19.90
CHF 29.00vous économisez CHF 9.10
Prix TTC, frais de port en sus En stock
SKU: 107166 ISBN: 6008869001798
Description du produit :
Le Steenberg The Black Swan Sauvignon Blanc charme le nez avec un bouquet séduisant de fleurs de sureau et de fleurs d'été parfumées, ainsi que de fines notes de fynbos herbacé. Le palais est caressé par de délicieuses nuances de zeste de citron aromatique, de pamplemousse frais et de nectarines. La délicieuse acidité est merveilleusement complétée et équilibrée par un palais plein et souple. La crème de la crème des meilleurs Sauvignon Blancs d'Afrique du Sud.
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Fiche technique
Produzent Steenberg
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Geschacksnoten Moyennement corsé, Souple et doux, Fruité, Frais et vif
Vinifikation Le Black Swan Sauvignon Blanc est un assemblage des deux meilleurs vignobles de Sauvignon Blanc de Steenberg et des meilleurs raisins du millésime. Les raisins ont été égrappés/foulés et laissés sur leurs peaux pendant 18 heures à très basse température, ce qui lui confère un parfum plus intense. Le jus a ensuite été laissé au repos pendant 2 jours avant le début de la fermentation. Une fermentation lente et froide a donné un vin frais mais plein. Le vin a été élevé sur lies pendant 9 mois avant d'être stabilisé et mis en bouteille.
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Artikel Nr. 107166