Fiche technique
Produzent Storm Wines
Zusammensetzung Pinot Noir 100 %
Trinkempfehlung Temperatur 16° - 18° Von 2020 - 2035
Geschacksnoten Élégant, Mûr & complexe, Élevé en fût de chêne
Vinifikation Comme pour la récolte de pinot noir 2017, la récolte 2018 a suivi le calendrier normal auquel nous sommes habitués à Hemel-en-Aarde, avec un début de vendange dans la première semaine de février. Avec des rendements extrêmement faibles et des grappes légères, associées à de minuscules baies, 2018 promet d'être un excellent millésime, avec un peu plus de parfum et d'opulence que 2017 – en somme, des vins équilibrés, élégants et d'une concentration complexe qui expriment leur sens du terroir. Le Pinot Noir de Vrede provient d'une pente raide orientée nord-est dans la vallée de Hemel-en-Aarde, avec un sol pauvre, caillouteux et argileux de schiste de Bokkeveld. Le Vrede a été élevé pendant 11 mois en fûts de chêne français neufs à 25 %.
Artikel Nr. 106115