Fiche technique
Produzent Vergelegen
Bewertungen 91 AT 90 CM 16 AJ
Geschacksnoten Frais & vif, Fruité, Agréable à boire
Vinifikation Partiellement pressé et éraflé, pour extraire une couleur, avec seulement 400 litres par tonne sélectionnés à cette fin. Chaque cépage a fermenté séparément dans des cuves en acier inoxydable avec une variété de levures. Le vin a été élevé sur lies pendant une période prolongée avec des bâtonnages réguliers pendant environ 6 mois, avant d'être soigneusement filtré et mis en bouteille.
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