Ernie Els Proprietor's Blend
Ernie Els Proprietor's Blend
Ernie Els Proprietor's Blend
Ernie Els Proprietor's Blend
2015

Ernie Els Proprietor's Blend

Stellenbosch
Ernie Els
Taille
Millésime
CHF 49.00
Prix TTC, frais de port en sus En stock
SKU: 104116 ISBN: 6009807940025
Description du produit :
Der Wein hat eine attraktive Nase von Brombeeren, Himbeercoulis, einem Hauch von Lakritz und Anis .Am Gaumen ist er rund, vollmundig und griffig mit Schichten von gerösteten schwarzen Früchten. Die Holztannine sind zum Ende hin etwas zu offensichtlich und trocknen den Nachgeschmack aus.
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Fiche technique
Produzent Ernie Els
Zusammensetzung Cabernet Sauvignon 60%, Shiraz-Syrah 20%, Merlot 5%, Cabernet Franc 5%, Malbec 5%, Petit Verdot 5%
Trinkempfehlung Temperatur 14° - 18° Von 2018 - 2025
Geschacksnoten Vollmundig & kraftvoll, Fruchtig, Kräftige Tannine, Im Holzfass gereift
Vinifikation Der Proprietors Blend ist eine Assemblage aus allen sechs auf dem Grundstück angebauten Sorten. Diese Reben wachsen an den warmen Nordhängen des Helderbergs innerhalb der Appellation Stellenbosch. Alle sechs Sorten gedeihen unter diesen Bedingungen und liefern reichhaltige, körperreiche Rotweine. Mit einer Höhe von ca. 250 Metern über dem Meeresspiegel und dem kühlenden Einfluss des nur 15 Kilometer entfernten Atlantiks verlängert sich die Reifezeit um bis zu 3 Wochen. Dieser Blend wurde zu 70% in 300 Liter Fässern aus französischer Eiche und 30% in amerikanischen Eichenfässern ausgebaut, wovon 50% neues Holz im Einsatz war.
Artikel Nr. 104116