David & Nadia Rondevlei Chenin Blanc

Produzent David & Nadia

Bewertungen 97 Decanter 95 James Suckling 16.5 Jancis Robinson 91 Robert Parker 93 Vinous 96 Winemag

Zusammensetzung Chenin Blanc 100 %

Trinkempfehlung Temperatur 8° - 12° Von 2023 - 2035

Geschacksnoten Léger et fin, Élégant, Frais et vif

Vinifikation Au vignoble, David et Nadia visent une culture biologique et, en cave, ils travaillent aussi naturellement que possible. En fin de compte, tout tourne autour du sol et des vignes. Ils croient en un style pur, frais et naturel, où le site et le sol agissent avec un impact minimal du point de vue viticole. Cette vigne de Chenin Blanc a été plantée en 1984 (la même année que la naissance de David et Nadia). C'est la première fois que nous lançons un vin du site de Rondevlei, situé dans une plaine aride du Swartland. C'est la seule vigne à deux rangs avec laquelle nous travaillons. Un quart du vin a été élevé dans un œuf en béton. Le vin est également éligible au sceau Certified Heritage Vineyards (CHV) et fait partie du Old Vine Project (OVP).

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