93
TA
96
DEC
91
VIN
16+
JR
Warwick Cabernet Franc
Simonsberg-Stellenbosch
Warwick Estate
Meilleure vente
Größe
Jahrgang
Prix régulier
CHF 26.90
Prix de soldeCHF 39.00vous économisez CHF 12.10
Prix TTC, frais de port en sus
En stock
Fiche technique
Produzent
Warwick Estate
Geschacksnoten
Mittelkräftig, Frisch & lebendig, Kräftige Tannine, Im Holzfass gereift, Gereift & komplex
Vinifikation
Erzeugt von einem im Jahr 2008 gepflanzten Single Vineyard. Von Handgelesen, entrappt und sortiert. Die Maische wurde 21 Tage mit zwei bis drei Umfüllungen pro Tag vergoren und wurde dann gepresst und zur malolaktische Gärung überführt. Nach Abschluss der Gärung wurde der Wein in französischen Eichenfässern (35% neu und 65% zweite Füllung) für 24 Monate gelagert, bevor nur die besten Fässer ausgewählt wurden. Anschliessend erfolgte die Assemblage und die Filtration bevor der Cabernet Franc im Mai 2022 abgefüllt wurde.
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