Prix du filet de zèbre au kg, DLC : août 2027
La viande de zèbre possède un goût typique et épicé avec une légère note de gibier et se prépare de manière similaire à la viande de bœuf. Le filet juteux et tendre est, comme d'autres types de viande de gibier, très pauvre en matières grasses et riche en vitamines et minéraux.
Les zèbres ne sont pas élevés, mais vivent en liberté dans de grandes fermes de gibier. Là, ils se nourrissent d'une grande variété d'herbes et de graminées, sans aucun complément alimentaire. C'est précisément ce qui fait le goût particulier de la viande de zèbre. Qu'elle soit marinée, avec une sauce ou tout simplement avec du sel et du poivre : le filet est un véritable délice. Il s'accorde parfaitement avec un vin rouge corsé et intense d'Afrique du Sud.
Disponible uniquement sur retrait
Notre viande n'est pas disponible en livraison, mais exclusivement sur retrait dans notre showroom à Wädenswil. Comme chaque pièce a un poids différent, il est préférable de nous envoyer au préalable vos besoins via le formulaire ci-dessous. Nous vous communiquerons le poids exact et le prix, et réserverons la viande pour vous.
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