95 DEC
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96 TA
91 VN
Savage Follow The Line
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Savage Follow The Line

Chérie
Sauvage
Affini
Taille
Millésime
CHF 39.00
CHF 49.00vous économisez CHF 10.00
Prix TTC, frais de port en sus En stock
SKU: 102342 ISBN: 700083197894
Description du produit :
Le Follow the Line révèle toujours une pureté aromatique, des fraises, des cerises, des pétales de rose et des violettes. Le millésime 2022 présente tout cela avec un peu plus de texture et de richesse grâce à un millésime plus chaud. Les vignes se sont superbement adaptées aux défis, produisant un vin extrêmement complexe avec la fraîcheur caractéristique des sols granitiques.
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Fiche technique
Produzent Sauvage
Bewertungen 95 Decanter 94 Falstaff 17 Jancis Robinson 91 Robert Parker 96 Tim Atkin 91 Vinous
Zusammensetzung Cinsault 92 %, Shiraz-Syrah 8 %
Trinkempfehlung Temperatur 16° - 18° Von 2023 - 2037
Geschacksnoten Corsé, Fruité, Frais & vif, Mûr & complexe, Élevé en fût de chêne
Vinifikation Le désormais huitième millésime de "Follow The Line" reste l'un des Cinsaults de vieilles vignes les plus estimés d'Afrique du Sud. Comme toujours, les fruits proviennent de vignes buissonnantes de 41 ans à Darling, poussant sur des sols de granit décomposé. Le millésime 2022 fermente spontanément avec 50% de grappes entières. Ensuite, le Follow the Line a subi sa fermentation malolactique dans d'anciens fûts de chêne français de 500 litres, puis a passé neuf mois dans des foudres d'une capacité de 1 500 à 2 000 litres et des amphores en terre cuite.
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Artikel Nr. 102342