96 GS
16.5 JR
4.5 P
95 TA
Thelema Merlot Réserve
Thelema Merlot Réserve
Thelema Merlot Réserve
Thelema Merlot Réserve

Thelema Merlot Réserve

Stellenbosch
Thélème
Taille
Millésime
CHF 29.90
CHF 44.00vous économisez CHF 14.10
Prix TTC, frais de port en sus En stock
SKU: 103394 ISBN: 6003438000134
Description du produit :
Ce vin est une édition limitée du meilleur Merlot du millésime. Le nez révèle des cerises mûres, des framboises juteuses et de délicates notes de cassis, qui se marient élégamment avec le bois de cèdre, le bois de santal et les épices de pâtisserie. En bouche, il offre une symphonie d'arômes de fruits rouges, menée par les fraises et les cerises noires, équilibrée par une acidité raffinée, des tanins veloutés et une subtile minéralité. Ce Merlot est un exemple d'élégance et d'équilibre, offrant une expression sophistiquée et pourtant accessible.
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Fiche technique
Produzent Thélème
Bewertungen 96 Greg Sherwood MW 16.5 Jancis Robinson 4.5 Platters 95 Tim Atkin
Zusammensetzung Merlot 100 %
Trinkempfehlung Temperatur 16° - 18° Von 2024 - 2040
Geschacksnoten Élégant, Fruité, Élevé en fût de chêne, Tanins veloutés
Vinifikation Un millésime chaud et sec, avec un démarrage tardif de la végétation, a entraîné un tonnage plus faible, mais des vins équilibrés, bien structurés et d'une belle intensité. Les raisins ont été égrappés, triés à la main et pompés dans des cuves en acier inoxydable. Le moût a été ensemencé avec des levures de culture et, pendant la fermentation, le vin a été pompé une fois par jour jusqu'à ce que le degré de couleur et d'extraction des tanins souhaité soit atteint. Après la fermentation, le vin est pressé et transféré en fûts pour la fermentation malolactique. L'élevage s'est ensuite poursuivi pendant 18 mois, à 51% en fûts de chêne français neufs.
Passt zu
Artikel Nr. 103394