Glen Carlou Collection de Vins Rouges
Glen Carlou Collection de Vins Rouges
Glen Carlou Collection de Vins Rouges
Glen Carlou Collection de Vins Rouges

Glen Carlou Collection de Vins Rouges

Simonsberg-Paarl
Glen Carlou
Affini
Taille
Millésime
CHF 39.00
CHF 49.00vous économisez CHF 10.00
Prix TTC, frais de port en sus Faible stock
SKU: 101644 ISBN: 6004270002164
Description du produit :
Plein et complexe. Les fruits rouges vifs et le cassis du cabernet sauvignon s'associent aux notes de prune et de vanille du merlot, ainsi qu'aux touches de feuilles de tabac et de poivron du cabernet franc. Des arômes explosifs et évolutifs de baies noires mûres, de cuir et de crayon taillé sont suivis de notes de cèdre et de cassis. Le palais est plein de fruits noirs et de chocolat à la menthe, accompagnés de tanins souples et d'une finale veloutée. Un vin de grande lignée qui sera récompensé par la garde en cave.
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Fiche technique
Produzent Glen Carlou
Zusammensetzung Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Trinkempfehlung Temperatur 16° - 18° Von 2021 - 2030
Geschacksnoten Ample et puissant, Fruité, Évolué et complexe, Tanins prononcés, Élevé en fût de chêne
Vinifikation Nous pensons que les grands vins naissent de la compréhension des plantes, du sol et du climat d'un site donné, combinée à l'art créatif de la vinification et de l'assemblage. Les raisins de ce vin proviennent tous des vignobles Simonsberg de Glen Carlou. Les vignobles en treillis, cultivés sur des sols majoritairement Oakleaf, sont méticuleusement gérés pour obtenir de faibles rendements. Un traitement doux et une attention absolue tout au long du processus de vinification ont permis de conserver le vin aussi naturel que possible. Des saveurs prononcées de cassis et de réglisse, avec des notes poivrées distinctives, se mêlent au chocolat et aux arômes de baies douces. Les composants ont naturellement été fermentés dans de petites cuves ouvertes et laissés sur leurs peaux pendant 30 jours. Seul le jus de goutte a été mis en fûts de chêne français, où il a mûri pendant 22 mois.
Artikel Nr. 101644