Grangehurst Reserve

Stellenbosch

Grangehurst

Jahrgang

2009

Größe

0,75 l

CHF 29.90

CHF 44.00vous économisez CHF 14.10

Prix TTC, frais de port en sus Épuisé

SKU: 100068

Fiche technique

Produzent Grangehurst

Bewertungen

Geschacksnoten Vollmundig & kraftvoll, Fruchtig, Kräftige Tannine, Im Holzfass gereift

Vinifikation Alle Weinberge liegen im Küstengebiet von Stellenbosch, und die Qualität der Trauben wird durch die kühle südliche Meeresbrise, die im Sommer über die False Bay weht, positiv beeinflusst. Der Cabernet Sauvignon-Weinberg und einer der Merlot-Weinberge sind mit Spaliereben versehen. Der restliche Merlot und der Petit Verdot sind Buschreben. Die Trauben von Hand gelesen, sortiert und in offenen Fermentern mit regelmässigen Push Downs vergoren. Danach erfolgte eine verlängerte Mazeration auf der Schale und die Weine wurde in einer Holzkorbpresse abgepresst. Die malolaktische Gärung wurde in Barriquefässern vollzogen und der Wein reifte anschliessend für 35 Monate darin.

Artikel Nr. 100068