Le Riche Cabernet Sauvignon Réserve
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Le Riche Cabernet Sauvignon Réserve

Stellenbosch
Le Riche
Taille
Millésime
CHF 119.00
CHF 149.00vous économisez CHF 30.00
Prix TTC, frais de port en sus En stock
SKU: 107019 ISBN: 6009602220780
Description du produit :
Arômes classiques de Cabernet Sauvignon de prunes fraîches et de mûres, de cerise, de violette et de cassis. Les arômes sont merveilleusement invitants avec une fraîcheur vive. En bouche, une attaque appétissante avec une acidité puissante, complétée par des tanins polis et fins. Un équilibre remarquable avec des arômes intégrés de mine de crayon et une finale longue et persistante. Élégance ; avec un poids sous-jacent qui promet un potentiel de vieillissement. Un excellent investissement dans la satisfaction de tout amateur de Cabernet !
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Fiche technique
Produzent Le Riche
Geschacksnoten Corsé & puissant, Élégant, Frais & vif, Tanins puissants, Mûr & complexe, Élevé en fût de chêne
Vinifikation Les vignes sont issues de vignobles de Raithby, Firgrove et Jonkershoek. Le statut « Réserve » n'est accordé que si les raisins et le vin qui en résulte répondent à des normes de qualité exceptionnelles. Des raisins cueillis à la main provenant de vieilles vignes à faible rendement sont utilisés. La fermentation est effectuée avec une souche de levure sélectionnée à température contrôlée. S'ensuit une macération prolongée de 10 à 14 jours. Le vin est ensuite pressé et transféré en fûts pour la fermentation malolactique. Le Cabernet Sauvignon Réserve a vieilli pendant 24 mois dans des fûts de chêne français neufs à 70 %.
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Artikel Nr. 107019