94 TA
95 TA
94 TA
92 WM
92 WM
95 WM
4,5 P
5 P
95 GS
Chardon et Mauvaise Herbe Khakibos Blanc
Chardon et Mauvaise Herbe Khakibos Blanc
Chardon et Mauvaise Herbe Khakibos Blanc

Chardon et Mauvaise Herbe Khakibos Blanc

Cap-Occidental
Chardon et ortie
Meilleure vente
Taille
Millésime
CHF 16.90
CHF 29.90vous économisez CHF 13.00
Prix TTC, frais de port en sus En stock
SKU: 106839 ISBN: 781718456500
Description du produit :
Arômes de néroli, de citron confit et de brioche grillée. La bouche complexe et expressive est contenue par une acidité incisive et se termine par une touche épicée et enjouée.
Partager
Facebook Pinterest
Fiche technique
Produzent Chardon et ortie
Bewertungen 94 Tim Atkin 95 Tim Atkin 94 Tim Atkin 92 Winemag 92 Winemag 95 Winemag 4,5 Platters 5 Platters 95 Greg Sherwood MW
Geschacksnoten Mi-corsé, Frais et vif, Mûr et complexe
Vinifikation Khakibos est un assemblage insolite de verdelho, de chenin blanc, de palomino, d'alvarinho et de fernão pires. Le verdelho est cultivé sur des sols riches en « koffieklip », réputés pour leur bon drainage et ancrés sur les pentes inférieures du Helderberg. Le chenin blanc provient d'un vignoble exceptionnel de Paarl, le palomino du Piekenierskloof sur des sols gréseux et le fernão pires des sols graveleux le long du Breede River. Les raisins destinés au Khakibos White ont été délicatement pressés en grappes entières et soumis à une fermentation naturelle dans d'anciens fûts de chêne français. Une fois la fermentation terminée, le vin a mûri pendant 9 mois sur lies avant d'être assemblé et mis en bouteille sans filtration.
Passt zu
Artikel Nr. 106839