Saurwein Om Pinot Noir
Saurwein Om Pinot Noir
Saurwein Om Pinot Noir

Saurwein Om Pinot Noir

Hemel-en-Aarde Ridge
Saurwein
Taille
Millésime
CHF 39.00
CHF 49.00vous économisez CHF 10.00
Prix TTC, frais de port en sus En stock
SKU: 106728 ISBN: 781718147699
Description du produit :
Fruits rouges des bois, fraise, cerises rouges et noires, prunes, épices exotiques. Baies rouges, hibiscus frais, fruité, tanins soyeux, acidité croquante, corps moyen. Un vin fascinant, car il possède de la profondeur et de l'intensité au-delà du fruité initial, et convient également au vieillissement.
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Fiche technique
Produzent Saurwein
Geschacksnoten Mi-corsé, fruité, tanins soyeux, frais et vif, agréable à boire
Vinifikation Om représente le concept de création universelle et de paix. Le spectaculaire vignoble est situé à 300 mètres d'altitude et à 12 km de l'océan. Le sol est principalement composé de granit avec une couche d'argile. Ce vignoble relativement jeune a été planté en 2006. Les raisins ont été vendangés et triés à la main, macérés à froid et la fermentation a été spontanée. La macération prolongée a permis d'obtenir des tanins optimaux. Le vin a été élevé pendant 10 mois en fûts de chêne français de 228 litres, en partie neufs et en partie usagés.
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Artikel Nr. 106728