16.5 JR
91 JS
93 RP
91 WM
Vergelegen Cabernet Sauvignon
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Vergelegen Cabernet Sauvignon
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Vergelegen Cabernet Sauvignon
Vergelegen Cabernet Sauvignon

Vergelegen Cabernet Sauvignon

Stellenbosch
Vergelegen
Meilleure vente
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Millésime
CHF 17.90
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Prix TTC, frais de port en sus En stock
SKU: 107034 ISBN: 6003706000736
Description du produit :
Le vin est complexe et présente des arômes et des saveurs de cassis, d'épices, de prunes mûres et de bois attrayants. Il est ample et riche avec des tanins marqués qui constituent une bonne base pour un vieillissement futur.
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Fiche technique
Produzent Vergelegen
Bewertungen 16.5 Jancis Robinson 91 James Suckling 93 Robert Parker 91 Winemag
Zusammensetzung Cabernet Sauvignon 87 %, Petit Verdot 9 %, Cabernet Franc 4 %
Trinkempfehlung Temperatur 16° - 18° Von 2025 - 2035
Geschacksnoten Corsé & puissant, Tanins soutenus, Élevé en fût de chêne, Mûr & complexe
Vinifikation Les raisins ont été sélectionnés à partir du Vergelegen Rooiland. Ces vignobles sont tous orientés du nord au nord-ouest, avec des sols de granit, Hutton et Clovelly. 4000 vignes par hectare ont été plantées. Le cabernet a été fermenté dans des cuves ouvertes et fermées à des températures élevées (28-32°C), avec un remontage toutes les 6 heures pour maximiser l'extraction de la couleur et des tanins. Le vin a passé 18 mois en fût ; 40% de chêne neuf des tonneliers Taransaud, Darnajou et Sylvain
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Artikel Nr. 107034