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TA
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WM
Vergelegen Sauvignon Blanc Wild Winds
Stellenbosch
Vergelegen
Affini
Millésime
Taille
Prix régulier
CHF 12.90
Prix de soldeCHF 19.90vous économisez CHF 7.00
Prix TTC, frais de port en sus
Épuisé
Fiche technique
Geschacksnoten
Frais et vif, Élégant, Agréable à boire
Vinifikation
Toutes les grappes sont vendangées manuellement sur une longue période, en fonction de l’emplacement des vignobles. Au chai, elles sont égrappées et subissent une combinaison de pressurage inerte et oxydatif. Le moût est ensuite clarifié et transféré dans des cuves en acier inoxydable pour la fermentation, différentes levures étant utilisées afin de développer différentes caractéristiques. Le bâtonnage régulier des lies assure un équilibre entre l'acidité naturellement élevée et les faibles valeurs de pH. Le vin est ensuite assemblé, filtré et mis en bouteille.
Passt zu
Artikel Nr.
106880
