Storm Vrede Pinot Noir
Hemel-en-Aarde Valley
Storm Wines
Taille
Millésime
Prix régulier
CHF 65.00
Prix TTC, frais de port en sus
En stock
Fiche technique
Produzent
Storm Wines
Zusammensetzung
Pinot Noir 100 %
Trinkempfehlung
Temperatur 16° - 18°
Von 2021 - 2035
Geschacksnoten
Léger & svelte, Élégant, Fruité, Tanins veloutés, Agréable à boire
Vinifikation
Les trois Storm Pinot Noir 2019 sont tous des vins spéciaux, d'une part parce qu'ils ont tant de caractère et sont marqués par leur terroir, d'autre part parce qu'il y en a si peu. Ces deux aspects – qualité et rareté – sont liés. Une vérité inconfortable du monde du vin est que les faibles rendements sont excellents pour l'intensité du vin. L'année 2019 a marqué l'apogée de trois années de sols très secs. Bien que les vignes soient tolérantes à la sécheresse, 2019 a été l'année où le stress a atteint son paroxysme. Darwin et Mère Nature sont de merveilleux partenaires de danse. La tâche principale d'une vigne est de nourrir sa progéniture – ses graines/raisins. Lorsque vous poussez les vignes à l'extrême avec trois ans de sécheresse, elles concentrent toute leur énergie sur quelques raisins seulement. Et si nous faisons bien notre travail, cette intensité se retrouve dans la cuve de fermentation, le fût et finalement la bouteille. Le Vrede Pinot Noir provient d'une pente raide exposée nord-est dans la vallée de Hemel-en-Aarde, avec des sols schisteux de Bokkeveld argileux et pierreux, à faible teneur en nutriments.
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Artikel Nr.
106112
