Thelema Merlot Réserve
Stellenbosch
Thélème
Affini
Stock restant
Taille
Millésime
Prix régulier
CHF 34.90
Prix de soldeCHF 49.00vous économisez CHF 14.10
Prix TTC, frais de port en sus
En stock
Fiche technique
Produzent
Thélème
Zusammensetzung
Merlot 100 %
Trinkempfehlung
Temperatur 16° - 18°
Von 2020 - 2035
Geschacksnoten
Corsé & puissant, Mature & complexe, Élevé en fût de chêne
Vinifikation
Les conditions météorologiques plus fraîches ont donné des baies plus petites et plus concentrées, ce qui a permis d'obtenir des vins avec une grande acidité naturelle et une saveur prononcée. Les raisins sont éraflés, triés à la main et pompés en grappes entières dans des cuves en acier inoxydable pour la fermentation. Le moût est ensemencé avec une levure de culture et remonté une fois par jour jusqu'à l'obtention du degré de couleur et d'extraction des tanins souhaité. Après la fermentation, le vin est pressé et transféré en fûts pour la fermentation malolactique. Élevé pendant 18 mois en fûts de chêne français 100% neufs.
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Artikel Nr.
103397
