Fiche technique
Produzent Creation Wines
Zusammensetzung Merlot 100 %
Trinkempfehlung Temperatur 16° - 18° Von 2022 - 2035
Geschacksnoten Corsé et puissant, Souple et doux, Fruité, Tanins veloutés, Élevé en fût de chêne, Mûr et complexe
Vinifikation Les vignerons Jean-Claude «JC» Martin (anciennement du Domaine les Grillettes) et son épouse Carolyn, une Sud-Africaine issue d'une longue lignée de vignerons, dirigent le domaine viticole «Creation Wines» près d'Hermanus. En tant que membre de la Biodiversity & Wine Initiative, Creation Wines s'engage à protéger et à préserver la biodiversité naturelle. Fermentation traditionnelle sur moût, suivie d'une fermentation malolactique en fûts. Légère filtration avant la mise en bouteille.
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Artikel Nr. 103391