Glenelly Glass Collection Syrah
Stellenbosch
Glenelly
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SKU: 106516
ISBN: 6009673270929
Description du produit :
Le vin présente une magnifique robe sombre et riche, avec une légère nuance violette. Les arômes du vin sont intenses avec du jasmin, de la cannelle et du lard. En bouche, il est bien équilibré et structuré, avec des tanins doux et ronds, et un cœur de fruit pur qui transparaît.
Fiche technique
Produzent
Glenelly
Geschacksnoten
Mi-corsé, Tanins veloutés, Fruité, Élevé en fût de chêne
Vinifikation
Les grappes entières ont été triées et mises en cuve où la fermentation naturelle s'est déclenchée lentement. Des remontages réguliers ont été effectués chaque jour et, après la fermentation alcoolique, le vin a bénéficié de trois semaines de contact prolongé avec les peaux. La syrah a ensuite été transférée dans des fûts de chêne français de 500 litres pour la fermentation malolactique et y a été élevée pendant 12 mois.
Artikel Nr.
106516