Fiche technique
Produzent Constantia Glen
Bewertungen 4.5 Platters 93 Tim Atkin
Zusammensetzung Merlot 54 %, Cabernet Franc 28 %, Cabernet Sauvignon 18 %
Trinkempfehlung Temperatur 16° - 18° Von 2023 - 2037
Geschacksnoten Plein et puissant, Fruité, Tanins puissants, Élevé en fût de chêne
Vinifikation Ce délicieux assemblage en trois parties a été élaboré avec soin à partir de raisins cultivés sur le domaine. Composé de 54 % de merlot, 28 % de cabernet sauvignon et 18 % de cabernet franc, il a vieilli pendant 18 mois en fûts de chêne français neufs (20 %), de deuxième remplissage (50 %) et de troisième remplissage (30 %). Le vin a été légèrement filtré avant la mise en bouteille afin d'adoucir la richesse tannique. Ce millésime fait preuve d'une belle élégance et de la texture ronde et veloutée qui est devenue synonyme du Constantia Glen THREE. Il peut être apprécié dans sa jeunesse, mais il vieillira certainement encore 8 à 12 ans après la récolte dans des conditions de stockage idéales.
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Artikel Nr. 105753