Shannon Mount Bullet Merlot
Shannon Mount Bullet Merlot
Shannon Mount Bullet Merlot

Shannon Mount Bullet Merlot

Elgin
Shannon
Rareté
Taille
Millésime
CHF 69.00
Prix TTC, frais de port en sus En stock
SKU: 103431 ISBN: 6009800875058
Description du produit :
Une importance particulière est accordée à la maximisation des différentes expressions clonales, c'est pourquoi chaque parcelle est vinifiée séparément et élevée séparément avant l'assemblage final. Belle robe rouge foncé, nez complexe et expressif, avec des arômes de myrtille, d'épices, de feuilles de tabac et d'herbes fraîches. Doux, juteux et pénétrant, avec plus de fruits rouges que de fruits noirs et beaucoup de profondeur.
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Fiche technique
Produzent Shannon
Zusammensetzung Merlot 100 %
Trinkempfehlung Temperatur 16° - 18° Von 2021 - 2035
Geschacksnoten Plein et puissant, Fruité, Tanins soyeux, Mûr et complexe, Élevé en fût de chêne
Vinifikation Les raisins proviennent d'un vignoble de 3 hectares composé de 5 parcelles différentes. Les raisins sont récoltés sur une période de 14 jours, triés à la main et égrappés. La macération à froid dure 3 à 6 jours à 8°C. Chaque parcelle fermente naturellement à 26-30°C. La fermentation malolactique est entièrement réalisée et l'élevage du vin se poursuit pendant 20 mois en fûts de chêne français, dont 25% de bois neuf.
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Artikel Nr. 103431