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Ernie Els Proprietor's Blend
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Ernie Els Proprietor's Blend

Stellenbosch
Ernie Els
Taille
Millésime
CHF 29.00
CHF 37.00vous économisez CHF 8.00
Prix TTC, frais de port en sus En stock
SKU: 107045 ISBN: 6009807940025
Description du produit :
Le vin présente un nez attrayant de mûres, de coulis de framboise, d'une touche de réglisse et d'anis. En bouche, il est rond, corsé et ferme, avec des couches de fruits noirs rôtis. Les tanins du bois sont un peu trop évidents vers la fin et assèchent l'arrière-goût.
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Fiche technique
Produzent Ernie Els
Bewertungen 93 Robert Parker 93 Winemag
Zusammensetzung Cabernet Sauvignon 60 %, Shiraz-Syrah 20 %, Merlot 5 %, Cabernet Franc 5 %, Malbec 5 %, Petit Verdot 5 %
Trinkempfehlung Temperatur 14° - 18° Von 2028 - 2038
Geschacksnoten Corsé & puissant, Robuste, Fruité, Tanins puissants, Élevé en fût de chêne
Vinifikation Le Proprietors Blend est un assemblage des six cépages cultivés sur la propriété. Ces vignes poussent sur les chauds coteaux nord du Helderberg, au sein de l'appellation Stellenbosch. Les six cépages prospèrent dans ces conditions et donnent des vins rouges riches et corsés. À une altitude d'environ 250 mètres au-dessus du niveau de la mer et grâce à l'influence rafraîchissante de l'Atlantique, distant de seulement 15 kilomètres, la période de maturation se prolonge jusqu'à 3 semaines. Cet assemblage a été élevé à 70 % dans des fûts de chêne français de 300 litres et à 30 % dans des fûts de chêne américain, dont 50 % de bois neuf.
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Artikel Nr. 107045