Thelema Merlot
Stellenbosch
Thélème
Taille
Millésime
Prix régulier
CHF 26.90
Prix TTC, frais de port en sus
Épuisé
Fiche technique
Produzent
Thélème
Zusammensetzung
Merlot 100 %
Trinkempfehlung
Temperatur 16° - 18°
Von 2021 - 2030
Geschacksnoten
Ample et puissant, Fruité, Élevé en fût de chêne, Tanins veloutés
Vinifikation
Les raisins ont été égrappés, triés, foulés et macérés à froid pendant deux jours. La fermentation alcoolique a ensuite eu lieu avec des bâtonnages réguliers, un remontage aéré le matin et un remontage en circuit fermé l'après-midi. Après le pressurage, la fermentation malolactique s'est déroulée en fûts de bois français. Le vin a mûri pendant 18 mois au total en fûts de chêne français, dont 30 % étaient neufs.
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Artikel Nr.
103366
