Rupert & Rothschild Baron Edmond
Rupert & Rothschild Baron Edmond
Rupert & Rothschild Baron Edmond
Rupert & Rothschild Baron Edmond
Rupert & Rothschild Baron Edmond

Rupert & Rothschild Baron Edmond

Stellenbosch
Rupert & Rothschild
Taille
Millésime
CHF 49.00
CHF 59.00vous économisez CHF 10.00
Prix TTC, frais de port en sus En stock
SKU: 100297 ISBN: 6009802282021
Description du produit :
Diese klassische Bordeaux-Assemblage mit tief rubinroten Reflexen verströmt zunächst Aromen von Himbeeren und Thymian, die sich durch den sorgfältigen Ausbau in Eichenholz zu subtilen Zimt- und Tabaknoten entwickeln. Am Gaumen zeigen sich faszinierende Aromen von Pflaumen, Cassis und Schwarzkirschen, die durch eine feste, aber dennoch raffinierte und samtige Textur harmonisch miteinander verbunden sind.
Partager
Facebook Pinterest
Fiche technique
Produzent Rupert & Rothschild
Zusammensetzung Merlot 36%, Cabernet Sauvignon 31%, Cabernet Franc 28%, Petit Verdot 5%
Trinkempfehlung Temperatur 16° - 18° Von 2024 - 2038
Geschacksnoten Vollmundig & kraftvoll, Samtige Tannine, Gereift & komplex, Im Holzfass gereift
Vinifikation Die Gärung fand in Edelstahltanks statt, mit einer verlängerten Mazeration den Schalen und regelmäßigem Umpumpen zur schonenden Extraktion von Farbe und Aroma. Danach erfolgte aus ausgewählten Tanks die malolaktische Gärung in neuer französischer Eiche und der Rest in Edelstahltanks, gefolgt von der Reifung im Fass. Die Reifung dauerte 18 Monate in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche, von denen 43 % aus neuem Holz, 45 % aus der zweiten Belegung und der Rest aus der dritten Belegung bestanden.
Passt zu
Artikel Nr. 100297