2020
Spier Signature Shiraz
Western Cape
Spier
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Taille
Millésime
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SKU: 105155
ISBN: 6001522000596
Description du produit :
Helle Aromen von Cassis und Veilchen, gefolgt von integrierten Gewürzen und subtile Eichenaromen. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit feinem, dichtem Tannin und ausgewogener Säure.
Fiche technique
Produzent
Spier
Zusammensetzung
Shiraz-Syrah 100%
Trinkempfehlung
Temperatur 16° - 18°
Von 2022 - 2028
Geschacksnoten
Mittelkräftig, Kräftige Tannine
Vinifikation
Die Trauben wurden bei optimaler Reife geerntet, sanft gequetscht und in Edelstahltanks bis zu 12 Tage auf den Schalen vergoren. Ein Teil des Weins (20 %) wurde in neutrale Fässer umgefüllt, der Rest in Edelstahltanks mit französischen Eichendauben zur malolaktischen Gärung und Reifung. Der Wein lagerte mindestens 12 Monate lang, bevor er verschnitten wurde.
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105155