16.5
JR
4.5
P
95
TA
95
WM
Storm Ridge Pinot Noir
Hemel-en-Aarde Ridge
Storm Wines
Stock restant
Taille
Millésime
Prix régulier
CHF 34.90
Prix de soldeCHF 59.00vous économisez CHF 24.10
Prix TTC, frais de port en sus
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Fiche technique
Produzent
Storm Wines
Zusammensetzung
Pinot Noir 100 %
Trinkempfehlung
Temperatur 16° - 18°
Von 2021 - 2035
Geschacksnoten
Moyennement corsé, Fruité, Frais & vif, Tanins puissants
Vinifikation
Les trois Pinot Noir 2019 de Storm sont tous des vins spéciaux, d'une part, parce qu'ils sont si caractéristiques et marqués par le terroir, d'autre part, parce qu'il y en a si peu. Ces deux aspects - qualité et rareté - sont liés. Une vérité inconfortable du monde du vin est que les faibles rendements sont excellents pour l'intensité du vin. L'année 2019 a été le point culminant de trois années de sols très secs. Bien que les vignes soient tolérantes à la sécheresse, 2019 a été l'année où le stress a atteint son paroxysme. Darwin et Mère Nature sont d'excellents partenaires de danse. La tâche principale d'une vigne est de nourrir sa descendance - ses graines/raisins. Lorsque l'on pousse les vignes à l'extrême avec trois années de sécheresse, elles concentrent toute leur énergie sur quelques grappes. Et si nous faisons bien notre travail, cette intensité se retrouve dans la cuve de fermentation, le fût et enfin la bouteille. Le Ridge Pinot Noir provient d'un versant est frais de la crête de Hemel-en-Aarde, avec des sols schisteux de Bokkeveld argileux et pierreux, à faible teneur en nutriments.
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Artikel Nr.
104402
