94 TA
92 VN
Boschkloof Syrah
Boschkloof Syrah

Boschkloof Syrah

Stellenbosch
Boschkloof
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SKU: 104973 ISBN: 6008409000168
Description du produit :
Un bouquet complexe et attrayant d'épices orientales, avec des arômes distincts de violette et de poivre blanc, et des notes de fruits rouges. Un vin bien équilibré avec des notes épicées et une longue finale. Un style très classique avec des saveurs rhodaniennes reconnaissables.
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Fiche technique
Produzent Boschkloof
Bewertungen 94 Tim Atkin 92 Vinous
Zusammensetzung Shiraz-Syrah 100%
Trinkempfehlung Temperatur 16° - 18° Von 2023 - 2033
Geschacksnoten Mi-corsé, Élevé en fût de chêne, Mûr et complexe, Tanins veloutés
Vinifikation Les raisins proviennent du domaine viticole Boschkloof et ont été vendangés à la main, puis fermentés spontanément sur les peaux à une température de 26°C à 28°C. Après la fermentation, le vin est resté en contact avec les peaux pendant 11 jours supplémentaires pour obtenir une concentration et une extraction maximales. L'élevage du vin a ensuite duré 14 mois en fûts de chêne français, dont 10% étaient neufs.
Artikel Nr. 104973