Boekenhoutskloof Syrah
Région côtière
Boekenhoutskloof
Affini
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Millésime
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SKU: 105302
ISBN: 6002039004732
Description du produit :
Sans aucun doute, il s'agit du meilleur Shiraz du Cap. Au nez, des arômes de fruits noirs explosent avec une abondance de prunes sombres et de violettes, de poivre blanc, de cannelle, de muscade, de clou de girofle et de chocolat noir. En bouche, le Boekenhoutskloof Syrah présente une profondeur de fruits très intense, avec une texture dense et une longue finale complexe. Dès maintenant, dans sa jeunesse, il est extrêmement équilibré et rond. Les amateurs de Shiraz ne devraient pas manquer ce flacon en édition limitée.
Fiche technique
Produzent
Boekenhoutskloof
Zusammensetzung
Shiraz-Syrah 100%
Trinkempfehlung
Temperatur 16° - 18°
Von 2018 - 2030
Geschacksnoten
Corsé et puissant, Puissant, Fruité, Tanins puissants, Mûr et complexe, Élevé en fût de chêne
Vinifikation
Les raisins de ce syrah proviennent de trois vignobles différents et sont triés, égrappés, légèrement foulés et vinifiés séparément en raison de leurs caractéristiques individuelles. La fermentation spontanée a lieu dans des cuves en béton, après quoi les vins sont élevés dans de grands fûts traditionnels de 2500 litres pendant 18 mois avant d'être assemblés.
Artikel Nr.
105302