Vilafonté Series C

Produzent Vilafonté

Bewertungen 18,5 Blick 97 Decanter 95 Falstaff 97 Greg Sherwood MW 94 James Suckling 99 Robert Parker 96 Tim Atkin 93 Vinous 96 Winemag

Zusammensetzung Cabernet Sauvignon 57%, Merlot 26%, Malbec 10%, Cabernet Franc 7%

Trinkempfehlung Temperatur 16° - 18° Von 2022 - 2045

Geschacksnoten Mi-corsé, fruité, frais et vif, gourmand

Vinifikation La période de récolte a été en moyenne environ deux semaines plus tardive, en raison des conditions exceptionnellement froides et humides du printemps qui ont retardé le débourrement. Les pluies abondantes ont persisté jusqu'au début de l'été. Cela a entraîné un couvert végétal plus important des vignes et a nécessité des moyens supplémentaires pour contrôler la croissance vigoureuse. La floraison a été globalement homogène et la nouaison bonne, ce qui laissait espérer une récolte abondante. Les températures au début de la période de végétation ont été fraîches à modérées et se sont réchauffées progressivement à l'approche de la maturité. Il est à noter l'absence de vagues de chaleur qui se produisent normalement en février et mars. Cela a signifié que les ressources en eau ont été moins sollicitées et que les raisins ont peu ou pas souffert de coups de soleil. Nous avons été ravis des arômes lors des dégustations pour la décision de récolte. Les baies avaient une peau souple, débordaient de saveur, d'une fraîcheur vive et d'une structure tannique puissante. Les vendanges ont commencé la deuxième semaine de février et nous avons été bénis par un temps doux pour le reste de la saison. Les vins de ce millésime sont intenses en couleur et affichent un équilibre et une gravité raffinés. Élevé pendant 22 mois en fûts de chêne français neufs à 81 %.

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Artikel Nr. 104901