Lifestyle Club Premium Set Rot 78 September 2026

Zwei Rebfamilien, sechs Handschriften, ein Herbst

Das Lifestyle Club Premium Set im September stellt die zwei grossen Rotwein-Familien des Kaps nebeneinander: die Cabernets aus Stellenbosch und die Syrah aus Stellenbosch und dem Swartland. Auf der einen Seite stehen klassischer Cabernet Sauvignon, ein Bordeaux-Blend mit Pauillac-Erbe und ein Cabernet Franc im Stil der Loire, auf der anderen ein reiner Syrah aus dem Betontank und ein Shiraz von alten Reben in den Bottelary Hills. Dazwischen liegen Welten, von der opulenten Reserve bis zum frischen, ganztraubig vergorenen Naturwein. Ein Set für Rotweinliebhaber, die die aktuelle Spitze und die neue Generation des Kaps in einem Herbst entdecken wollen.

Die sechs Flaschen im Set

• Damascene Cabernet Sauvignon 2022 Das Projekt von Winzer Jean Smit und David Curl gehört zu den spannendsten neuen Namen Stellenboschs. Cassis, schwarze Kirsche und Graphit, dazu florale Noten von Veilchen und Lavendel. Von drei Granitlagen, präzise, frisch und fein strukturiert.
• Glenelly Lady May 2020 Das Flaggschiff von Glenelly, gegründet von May de Lencquesaing, der langjährigen Besitzerin von Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande in Pauillac. Cabernet-Sauvignon-basierter Bordeaux-Blend mit Cassis, dunklen Beeren, Mokka und Zedernholz. Der Jahrgang 2020 trägt ein Sonderetikett zu ihrem 100. Geburtstag. Tim Atkin 96 Punkte, Platter 5 Sterne.
• Le Riche Cabernet Sauvignon Reserve 2022 Die Familie Le Riche gilt als Cabernet-Spezialist Stellenboschs schlechthin. Die Reserve entsteht nur aus den besten Parzellen von älteren, ertragsarmen Reben. Cassis, Pflaume, Veilchen und Tabak, dicht und kraftvoll, mit feinkörnigen Tanninen und langem Lagerpotenzial.
• Rall Syrah Concrete Aged 2024 Donovan Rall zählt zu den prägenden Köpfen der Swartland-Bewegung und ist Mitglied der Cape Winemakers Guild. Dieser Syrah von Schieferböden kennt kein Holz: ganztraubig vergoren und nur im Beton ausgebaut. Brombeere, Heidelbeere, Veilchen, schwarze Oliven und weisser Pfeffer, mit moderatem Alkohol und straffem Gerbstoff.
• Stellenrust Blueberry Hill Shiraz 2023 Aus der ArtiSons-Linie von Stellenrust, einem der grössten Familienweingüter Südafrikas. Ein kleiner, karger Flecken in einem über 30 Jahre alten Shiraz-Weinberg auf Lehmböden der Bottelary Hills liefert winzige Erträge mit intensivem Heidelbeerduft. Der Name ist eine Hommage an Louis Armstrongs «Blueberry Hill». Reich, würzig und saftig.
• Van Loggerenberg Breton Cabernet Franc 2023 Lukas van Loggerenberg, Mitglied der Cape Winemakers Guild, ist bekennender Loire-Fan. «Breton» ist der alte Loire-Name für Cabernet Franc. Rote Johannisbeere, Pflaume, Veilchen und Kräuter, mittelgewichtig, mit feiner Mineralität und kreidigen Tanninen. Einer der eigenständigsten Cabernet Francs des Kaps.

Auf einen Blick: 6 Flaschen à 0,75 l, Rotwein, Südafrika, trocken. Am besten bei 16 bis 18 Grad servieren, idealerweise dekantieren.

Vinifikation

• Damascene Cabernet Sauvignon 2022: 100 % Cabernet Sauvignon von drei Granitlagen (Nuweland, Bottelary, Helderberg), Reben teils seit 2001. Handlese, entrappt und per Schwerkraft in tulpenförmige Betongärer. Erstes Jahr in Barriques (50 % neu), zweites Jahr in 2000-Liter-Foudres aus österreichischer Eiche. Stellenbosch.
• Glenelly Lady May 2020: 59 % Cabernet Sauvignon, 23 % Merlot, 13 % Cabernet Franc, 5 % Petit Verdot. Handlese, leicht angequetscht, Spontangärung in Edelstahltanks mit höchstens zwei Remontagen pro Tag. 24 Monate in Barriques (70 % neu). Gravitätskeller am Simonsberg, Stellenbosch.
• Le Riche Cabernet Sauvignon Reserve 2022: 100 % Cabernet Sauvignon aus Helderberg, Simonsberg und Jonkershoek. Handverlesene Trauben älterer Reben, temperaturkontrollierte Gärung mit manueller Pigeage, danach verlängerte Maischestandzeit im geschlossenen Tank. Malolaktik im Fass, nach einem Jahr assembliert und zurück ins Fass. 24 Monate französische Eiche (rund 70 % neu), unfiltriert und ungeschönt. Stellenbosch.
• Rall Syrah Concrete Aged 2024: 100 % Syrah von Schieferböden. Früh gelesen, 100 % Ganztrauben, Spontangärung mit Wildhefen, teils mit untergetauchtem Tresterhut. 9 bis 10 Monate Ausbau ausschliesslich im Betontank, kein Holz. Swartland.
• Stellenrust Blueberry Hill Shiraz 2023: 100 % Shiraz von einer kleinen Parzelle alter Reben auf Lehmböden, separat gelesen. Teils ganztraubig vergoren, der Rest im offenen Tank mit manueller Pigeage (Anteile variieren je nach Jahrgang). Sanfte Korbpresse, rund 12 Monate in gebrauchten 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Bottelary Hills, Stellenbosch (ArtiSons, Stellenrust).
• Van Loggerenberg Breton Cabernet Franc 2023: 100 % Cabernet Franc von zwei Parzellen auf verwittertem Granit. Die 2004 gepflanzte Loire-Klon-Lage im Polkadraai (25 %) ganztraubig vergoren, die zweite Lage neben Meerlust entrappt und zehn Wochen auf der Maische. Keine Reinzuchthefen, keine Enzyme, Malolaktik separat im Fass, nach 10 Monaten assembliert und abgefüllt. Stellenbosch.

Passt zu: Rindsfilet, Lammkarree, Wildgerichte, Entrecôte vom Grill, geschmorte Rindsschulter, Pilzrisotto, Braai, Biltong, reifer Hartkäse, dunkle Schokolade und lange Herbstabende am Kamin.