Waterkloof Boreas
Stellenbosch
Waterkloof
Jahrgang
Größe
Prix régulier
CHF 39.90
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Prix TTC, frais de port en sus
Faible stock
Fiche technique
Produzent
Waterkloof
Vinifikation
Das handgelesene und handsortierte Traubengut wurde, abgesehen vom Cabernet Sauvignon, am ganzen Bund fermentiert. Die Gärung fand spontan und natürlich in alten, offenen Fässern aus französischem Eichenholz unter regelmäßigem Untertauchen des Tresterhuts bei Hand statt. Nach Abschluss der Fermentierung reifte der Weine 27 Monate in französischen Barriques (10 % Neuholz) sowie in grossen alten französischen Fudern mit einer Füllmenge von 9000 l.
Artikel Nr.
106909
