Warwick Professor Black Sauvignon Blanc
Warwick Professor Black Sauvignon Blanc
2024

Warwick Professor Black Sauvignon Blanc

Stellenbosch
Warwick Estate
Größe
Jahrgang
CHF 12.90
CHF 19.90vous économisez CHF 7.00
Prix TTC, frais de port en sus Épuisé
SKU: 106895 ISBN: 6009639892219
Description du produit :
Schönes Bouquet von grünen Feigen, Brennnesseln, Passionsfrucht und weissem Pfirsich. Am Gaumen konzentrieren sich Aromen von Limette, Passionsfrucht, Tomatenblätter und grüne Feigen. Die frische Säure verleiht dem Abgang Schwung und fokussiert sich auf das Fruchtgewicht und Konzentration.
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Fiche technique
Produzent Warwick Estate
Vinifikation Dieser wunderbare Sauvignon Blanc stammt von zwei Parzellen, die hoch auf dem Simonsberg in Stellenbosch liegen, einer wurde 2003 und der andere 1985 gepflanzt. Mehrfach gelesen, um dem Wein Komplexität, unterschiedliche Aromatik und Textur zu verleihen. Alle Trauben werden früh am Morgen geerntet und in rostfreien Stahltanks gepresst und einen Hautkontakt von 8 - 14 Stunden vor einer sanften Pressung ist erwünscht. Kalt vergoren und auf der Hefe vor dem Verschnitt und der Stabilisierung ausgebaut. Abfüllung Anfang Juni 2023.
Artikel Nr. 106895

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