Fiche technique
Produzent Reyneke
Bewertungen 95 Tim Atkin
Geschacksnoten Moyennement corsé, Souple & doux, Élégant, Élevé en fût de chêne, Mûr & complexe, Tanins veloutés
Vinifikation Les raisins cueillis à la main ont été refroidis pendant la nuit avant d'être égrappés et fermentés dans des cuves ouvertes en béton. Une extraction douce a été obtenue par deux remontages légers par jour. Le vin a mûri pendant 16 mois dans des fûts de chêne français de 225 litres, qui en étaient à leur deuxième et troisième remplissage.
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Artikel Nr. 106706