Rupert & Rothschild Baron Edmond
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Rupert & Rothschild Baron Edmond

Stellenbosch
Rupert & Rothschild
Taille
Millésime
CHF 44.00
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Prix TTC, frais de port en sus En stock
SKU: 107060 ISBN: 6009802282021
Description du produit :
Ce classique assemblage bordelais, aux reflets rubis profonds, exhale d'abord des arômes de framboises et de thym, qui évoluent grâce à un élevage soigné en fût de chêne vers de subtiles notes de cannelle et de tabac. En bouche, des arômes fascinants de prunes, de cassis et de cerises noires s'unissent harmonieusement grâce à une texture ferme, mais néanmoins raffinée et veloutée.
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Fiche technique
Produzent Rupert & Rothschild
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Zusammensetzung Merlot 36 %, Cabernet Sauvignon 31 %, Cabernet Franc 28 %, Petit Verdot 5 %
Trinkempfehlung Temperatur 16° - 18° Von 2026 - 2040
Geschacksnoten Ample & puissant, Tanins soyeux, Mûr & complexe, Élevé en fût de chêne, Fruité
Vinifikation La fermentation a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable, avec une macération prolongée sur les peaux et des remontages réguliers pour une extraction douce de la couleur et des arômes. Ensuite, la fermentation malolactique a été effectuée dans de nouveaux fûts de chêne français pour les cuves sélectionnées et le reste dans des cuves en acier inoxydable, suivie d'un vieillissement en fûts. L'élevage a duré 18 mois en fûts de chêne français de 225 litres, dont 43 % de bois neuf, 45 % de deuxième passage et le reste de troisième passage.
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Artikel Nr. 107060