Kershaw Kogelberg Ironstone CY548 Chardonnay
Jahrgang
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Prix régulier
CHF 89.00
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CY 548 est un clone issu de boutures plantées à Corton-Charlemagne en Bourgogne. Fidèle à ses origines, le profil reflète un profil structurel plus strict et plus robuste, produisant une texture de pierre pilée et une acidité tranchante. Les arômes tendent vers la fleur d'agrumes, la pomme jaune et, dans certains millésimes, la frangipane. Les vins sont corsés avec un milieu de bouche ample. Ils ont besoin de temps pour s'épanouir, car le CY548 présente souvent une excellente concentration, ce qui les rend idéaux pour la garde. De fines notes de son d'avoine, souvent granuleuses, et la complexité acquise par un passage perceptible en fût de chêne ajoutent d'autres nuances au vin.
Fiche technique
Artikel Nr.
102860
