Chardonnay Tesselaarsdal

Produzent Domaine viticole Tesselaarsdal

Bewertungen 93 Decanter 94 Greg Sherwood MW 16.5 Jancis Robinson 4.5 Platters 90 Robert Parker 93 Tim Atkin 91 Vinous

Zusammensetzung Chardonnay 100 %

Trinkempfehlung Temperatur 8° - 12° Von 2024 - 2034

Geschacksnoten Léger & svelte, Frais & vif, Élégant, Élevé en fût de chêne

Vinifikation Les vendanges 2023 ont été un grand défi, mais heureusement, tous les raisins ont été récoltés avant les pluies de mars. Cela n'a eu aucun impact négatif, car les vignes ont été irriguées naturellement, ce qui a permis de réduire l'impact du stress hydrique sur celles-ci, de sorte qu'elles ont pu mieux mûrir et croître de manière optimale. Les vignobles ont eu un débourrement uniforme et la croissance initiale a également été homogène, principalement en raison des températures maximales et minimales supérieures à la moyenne en septembre. La qualité des raisins était très bonne, ce qui a donné lieu à un millésime exceptionnel : la durée de la saison, la fraîcheur et les rendements réduits ont donné une récolte de grande qualité. Le Chardonnay a été élevé pendant 5 mois à 45 % en amphore d'argile et le reste en fûts de bois neutres.

Artikel Nr. 101230