Anwilka
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Stellenbosch
Anwilka
Millésime
Taille
CHF 129.00
Prix TTC, frais de port en sus Faible stock
SKU: 100001 ISBN: 6003884000955
Description du produit :
Il offre un bouquet pur et séduisant de mûres de Boysen et de cassis, le chêne vanillé est parfaitement intégré et ne s'impose pas comme sur les millésimes plus anciens d'Anwilka. En bouche, il est mi-corsé avec des tanins accrocheurs et une texture légèrement granuleuse, présentant des fruits noirs complexes avec du tabac, du piment et une touche de cassis. La finale est très séduisante. C'est un Anwilka presque de style Napa.
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Fiche technique
Produzent Anwilka
Bewertungen
Zusammensetzung Cabernet Sauvignon 47%, Shiraz / Syrah 46%, Petit Verdot 7%
Geschacksnoten Corsé, Fruité, Tanins puissants, Élevé en fût de chêne
Vinifikation Anwilka est situé à l'extrémité sud de Stellenbosch, avec vue sur False Bay et l'océan Atlantique. Le domaine de 40 hectares est planté de syrah, de cabernet sauvignon et de petit verdot. La proximité de la mer offre un microclimat particulier qui, associé aux sols anciens riches en fer, est parfait pour la production de vins riches et concentrés. Les raisins sont vendangés à la main, soigneusement sélectionnés et égrappés. Ils sont ensuite fermentés avec leur peau dans des cuves en acier inoxydable. Un brassage régulier et une macération prolongée permettent une extraction douce des polyphénols mûrs. Le vin est élevé pendant 19 mois dans des fûts de chêne français neufs à 50 %.
Passt zu
Artikel Nr. 100001
Alkoholgehalt 14%