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Alheit Here After Here Chenin Blanc
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Alheit Here After Here Chenin Blanc
Alheit Here After Here Chenin Blanc

Alheit Here After Here Chenin Blanc

Cap-Occidental
Alheit
Affini
Taille
Millésime
CHF 39.00
Prix TTC, frais de port en sus En stock
SKU: 102623 ISBN: 737186079130
Description du produit :
Ce millésime présente un beau nez de pommes et de poires, d'herbes douces et d'agrumes délicats. En bouche, il est juteux et fin, avec une belle intensité épicée qui fait d'un grand Chenin un véritable plaisir à boire.
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Fiche technique
Produzent Alheit
Bewertungen 94 Greg Sherwood MW 17 Jancis Robinson 92 Robert Parker 93 Tim Atkin 91 Vinous 93 Winemag
Geschacksnoten Fruité, frais et vif, facile à boire, mûr et complexe, élevé en fût de chêne
Vinifikation Les raisins de ce millésime proviennent de parcelles du Swartland près de Malmesbury, des Blaauwklippen supérieurs et des Polkadraai Hills. Ils ont été vendangés tôt le matin, triés dans les vignes et pressés en grappes entières. Le jus a été légèrement débourbé et la fermentation a eu lieu spontanément dans de vieux fûts de différentes tailles. La fermentation a duré environ 2 mois et le vin a été élevé sur lies fines pendant environ 12 mois, puis s'est reposé pendant 6 mois supplémentaires sans collage en cuve. Une vinification très simple et soignée.
Passt zu
Artikel Nr. 102623