Domaine viticole

Chocolate Block

La ferme

Chocolate Block Estate

Style œnologique

Mit dem Trend-Wein „The Chocolate Block“ hat Boekenhoutskloof Masstäbe für Südafrika gesetzt.

Vigneron

Marc Kent der Chef Weinmacher von Boekenhoutskloof galt schon früh als Wunderkind und so erstaunt es nicht, dass sein 2001er Sémillon im Oktober 2003 von der renommierten englischen Weinzeitschrift Decanter zum Best New World White auserkoren wurde. Das die ersten Prognosen nicht zu Unrecht aufgestellt wurden zeigt der aktuelle Status seines Schaffens eindrücklich auf! Was Marc Kent an Trauben auf seinen Farmen nicht selbst anbaut sucht er sich von Rebbergen an bester Lage zusammen. Er braucht Dank dem grossen Erfolg seiner Weinlinien immer mehr Traubengut. Je nach Bedarf der jeweiligen Weinsorte kommen die Trauben von Vineyards im Swartland, Paarl, Wellington, Stellenbosch oder der Westküste. Marc Kent weiss was er für seine grossartigen Weine braucht. Die Qualität der Weine spricht für sich selbst. Inzwischen hat Marc Kent Rebberge im Swartland (Porseleinberg 90ha und Goldmine 40ha) und im Hemel en Aarde Valley (Maritime) gekauft. Wir dürfen auf weitere Entwicklungen gespannt sein. Selbstverständlich kann Marc schon lange nicht mehr alle Weine selbst machen. Er fungiert als Chef-Blender und ist mehr und mehr zum Strategen mutiert und das Brain hinter all den vielschichtigen Boekenhoutskloof Aktivitäten. Über die Jahre hat er sich ein tolles Team um sich herum aufgebaut. Auch wenn es da ab und zu Wechsel gibt, was schlussendlich normal ist, zieht er immer wieder die besten Leute der Weinindustrie mit seiner Persönlichkeit und der Faszination Boekenhoutskloof an. Egal ob junge oder erfahrene Weinmacher: Wer einmal mit Marc zusammenarbeiten konnte hat viel vom Genie für sein Wein-Berufsleben lernen können.

Fiche technique

Région viticole

Swartland

Création

1993

Vigneron

Chocolate Block

Cépages

Grenache, Cinsault, Cab. Sauvignon et Viognier

Production depuis

2003

Taille

240

Ratio blanc/rouge

0

Quantité

1 tonnes

Bouteilles

1000000

Horaires de dégustation

Nur nach Vereinbarung Dienstag & Donnerstag 11.00 – Besuchen Sie auch das Top Restaurant Reuben’s, wo Marc Kent und Reuben Riffel Partner sind.


Tél. +27 21 876 33 20

info@boekenhoutskloof.co.za

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