Raats Estate

Im Vergleich mit vielen anderen Bordeaux-Cuvées Südafrikas wirkt der De Compostella auch beim dritten Glas nicht langweilig.

Der junge Mzo Mvemve ist Südafrikas erster schwarzer Kellermeister mit Abschluss der Universität Stellenbosch. Die Freundschaft zu Bruwer Raats hat zu dem gemeinsamen Projekt geführt. Bruwer Raats, Inhaber der Raats Winery, wo auch der Compostella gekeltert wird, zählt zu den größten Persönlichkeiten im südafrikanischen Weinbau. Sein bedingungsloses Qualitätsstreben und die hartnäckige Suche nach der Eigenheit und Markanz der Kap-Weine haben seinen Fokus auf Chenin Blanc und Cabernet Franc gerichtet.