Alheit Here After Here Chenin Blanc
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Alheit Here After Here Chenin Blanc

Cap-Occidental
Alheit
Taille
Millésime
CHF 23.90
CHF 29.90vous économisez CHF 6.00
Prix TTC, frais de port en sus En stock
SKU: 106296 ISBN: 737186079130
Description du produit :
Ce millésime présente un beau nez de pommes et de poires, d'herbes douces et d'agrumes délicats. En bouche, il est juteux et fin, avec une belle intensité épicée qui fait d'un grand Chenin un véritable plaisir à boire.
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Fiche technique
Produzent Alheit
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Geschacksnoten Mi-corsé, fruité, facile à boire, élevé en fût de chêne
Vinifikation Les raisins de ce millésime proviennent de parcelles du Swartland près de Malmesbury, des Blaauwklippen supérieurs et des Polkadraai Hills. Ils ont été vendangés tôt le matin, triés dans les vignes et pressés en grappes entières. Le jus a été légèrement débourbé et la fermentation a eu lieu spontanément dans de vieux fûts de différentes tailles. La fermentation a duré environ 2 mois et le vin a été élevé sur lies fines pendant environ 12 mois, puis s'est reposé pendant 6 mois supplémentaires sans collage en cuve. Une vinification très simple et soignée.
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Artikel Nr. 106296