Barista Pinotage
Barista Pinotage

Barista Pinotage

Robertson
Barista
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Millésime
CHF 10.90
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Prix TTC, frais de port en sus En stock
SKU: 103875 ISBN: 6002039009232
Description du produit :
Le Barista Pinotage est un Pinotage extrêmement intense avec des arômes séduisants de café fraîchement torréfié, de chocolat ainsi que des notes de mûre mûre, de cerises Marasques et de prune. En bouche, de délicieuses nuances de saveurs de vanille douce se déploient, lesquelles, associées à des tanins mûrs et opulents, présentent un vin délicieusement décadent.
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Fiche technique
Produzent Barista
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Zusammensetzung Pinotage 100%
Trinkempfehlung Temperatur 16° - 18° Von 2023 - 2030
Geschacksnoten Ample et puissant, Tanins veloutés, Fruité, Souple et doux
Vinifikation Le Barista Pinotage est élaboré à 100 % à partir de raisins de pinotage provenant de la région de Robertson. Les raisins ont été cueillis à maturité optimale à la mi-février, puis divisés en plusieurs lots et traités de différentes manières. Certains lots ont été soumis à une flash pasteurisation pour optimiser la couleur, puis remis sur les peaux pour la fermentation alcoolique. D'autres lots ont été pasteurisés et fermentés immédiatement en fûts de chêne pour obtenir les arômes riches et intenses de café. D'autres lots encore ont été fermentés de manière conventionnelle sur la peau, avec plusieurs remontages pendant la fermentation alcoolique, puis mis en fûts de chêne français pour l'achèvement de la fermentation.
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Artikel Nr. 103875