Beyerskloof Pinotage Réserve

Beyerskloof Pinotage Réserve

Stellenbosch
Beyerskloof
Meilleure vente
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Millésime
CHF 19.90
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Prix TTC, frais de port en sus En stock
SKU: 106972 ISBN: 6006475000501
Description du produit :
En bouche, on découvre d'abord de beaux arômes de fruits noirs, complétés par de délicates notes de cèdre et de chêne issues de l'élevage en fût. Un vin à l'équilibre excellent, doté d'un beau cœur et d'une finale longue et juteuse. Ce vin accompagne à merveille les currys du Cap, les côtelettes d'agneau et le soufflé au chocolat noir. Il est prêt à boire dès sa mise sur le marché et se développera bien jusqu'à 10 ans. Au premier plan, des fruits noirs avec une touche de chêne en arrière-plan.
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Fiche technique
Produzent Beyerskloof
Bewertungen
Zusammensetzung Pinotage 100%
Trinkempfehlung Temperatur 16° - 18° Von 2025 - 2035
Geschacksnoten Mi-corsé, Fruité, Tanins soyeux, Élevé en fût de chêne, Agréable à boire
Vinifikation Beyerskloof et le Pinotage représentent en Afrique du Sud l'alliance parfaite. Anri Truter, propriétaire et vigneron chez Beyerskloof, est depuis longtemps surnommé « Monsieur Pinotage » en Afrique du Sud. Rares sont ceux qui se consacrent à ce cépage avec une telle dévotion. Le Beyerskloof Pinotage Reserve a été fermenté dans des cuves ouvertes pendant 5 jours à une température de 25-28°C, avec un pigeage régulier du chapeau de marc. Après la fermentation malolactique, le vin a été élevé pendant 17 mois dans des fûts de bois, dont 50 % de fûts neufs et 50 % de fûts d'un vin.
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Artikel Nr. 106972