Bouchard Finlayson Galpin Peak Pinot Noir
Bouchard Finlayson Galpin Peak Pinot Noir

Bouchard Finlayson Galpin Peak Pinot Noir

Hemel-en-Aarde Valley
Bouchard Finlayson
Affini
Taille
Millésime
CHF 49.00
CHF 59.00vous économisez CHF 10.00
Prix TTC, frais de port en sus En stock
SKU: 103848 ISBN: 6004589000127
Description du produit :
Un vin avec de la substance - généreusement structuré et persistant. Prune juteuse, clou de girofle et muscade immédiatement expressifs. Arômes bien définis et concentrés de tapenade d'olives noires et de canneberges, le tout élégamment enveloppé dans des tanins omniprésents, de type algue. Finale veloutée.
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Fiche technique
Produzent Bouchard Finlayson
Geschacksnoten Corsé et puissant, Tanins veloutés, Mûr et complexe, Élevé en fût de chêne
Vinifikation L'utilisation de grappes entières pendant la fermentation est un sujet très débattu, car elle joue un rôle important dans la sensation générale de la composition aromatique du vin futur. Outre le style recherché, la maturité et l'état sanitaire des raisins jouent également un rôle décisif, 20 % de ce millésime n'ayant pas été éraflés. Après une macération moyenne de 21 jours, les vins ont été délicatement pressés et élevés pendant 11 mois en fûts de chêne français. Mis en bouteille en juin 2021.
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Artikel Nr. 103848