Constantia Glen Five

Etwa 35 - 40 Minuten nach dem Dekantieren läuft dieser Rotwein zur Hochform auf ein tiefes Rubin mit schwarzem Kern zeigt sich in der Farbe, im Duft sehr vielschichtig nach dunklen Beeren, feiner Würze und Kakao-Noten, am Gaumen überzeugend, kompakt, körperreich, kraftvoll, fast wuchtig, ausgewogen und angenehm lang im Nachgeschmack ein Rotwein für besondere Speisen und besondere Anlässe und Momente. Aromen von schwarzen Beeren und Würzigkeit vereinen sich zu einer ersten Note. Schwere Zedernholznuancen werden durch einen Hauch schwarzer Johannisbeeren und Sauerkirschen eingebunden. Die Nase enthält alle Eigenschaften der ausdrucksstarken Bordeauxsorten und lädt zu weiteren Erkundung ein. Dieser vielseitige Wein kommt nach dem Ausschank zu seiner vollen Entfaltung. Geschmacklich eine feine Darstellung nahezu vollendeter Ausgewogenheit. Die Aromen vereinen sich nahtlos am Gaumen und werden von abgerundeten Tanninen ergänzt, die diesem Wein immenser Komplexität seine Textur und Struktur verleihen. Dieser Wein ist rassig-elegant und fein und strahlt in jeder Hinsicht edelsten Stil aus, welcher durch einen kultivierten Abgang mit Nachhall abgeschlossen wird.