Fiche technique
Geschacksnoten Corsé et puissant, Fruité, Mûr et complexe, Tanins prononcés, Élevé en fût de chêne
Vinifikation Ce délicieux assemblage en trois parties a été élaboré avec soin à partir de raisins cultivés sur le domaine. Composé de 54 % de merlot, 28 % de cabernet sauvignon et 18 % de cabernet franc, il a vieilli pendant 18 mois en fûts de chêne français neufs (20 %), de deuxième remplissage (50 %) et de troisième remplissage (30 %). Le vin a été légèrement filtré avant la mise en bouteille afin d'adoucir la richesse tannique. Ce millésime fait preuve d'une belle élégance et de la texture ronde et veloutée qui est devenue synonyme du Constantia Glen THREE. Il peut être apprécié dans sa jeunesse, mais il vieillira certainement encore 8 à 12 ans après la récolte dans des conditions de stockage idéales.
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Artikel Nr. 106426